4e Soirée de Gala et Bal des deux Empires
Soirée de Gala organisée par l'association Cercle de de France,
présidée par Laurent Poultier du Mesnil
A l’occasion de cette soirée, avec l’association Carnet de Bals et Arnaud de Gioanni, nous fêterons le 200ème anniversaire de l‘Impératrice Eugénie, ainsi que le 250ème anniversaire de l’Indépendance des Etats-Unis.
Cette soirée sera placée sous le Haut Patronage de L.L.A.A.R.R. le Prince et la Princesse Murat, de S.A.R. le Prince Axel de Bourbon-Parme, de S.A. la Princesse Caroline Murat, de Monsieur le Duc de Broglie.
Résumé du programme
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Conférence-théâtralisée, sous la conduite de David Chanteranne
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Cocktail
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Atelier de photographie
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Dîner de Gala animé :Arrivée du Roi Louis XVI
Arrivée du Roi Louis XVI et de la Reine Marie Antoinette - Accueil de Benjamin Franklin, Silas Deane et Arthur Lee - Spectacles de danses d'époque.
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Seconde partie de soirée à 21h avec ouverture de la Soirée dansante et animations
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Bal Second Empire avec l'arrivée de l'Empereur Napoléon III et de l'Impératrice Eugénie dont nous fêterons le 200e anniversaire
Soirée caritative organisée au profit de la Fondation Eugène Napoléon *, par l'association du Cercle de France.
* La Fondation Eugène Napoléon est reconnue d’utilité publique depuis 1858.
Elle poursuit l’œuvre éducative et sociale de sa fondatrice, l’Impératrice Eugénie :
« Favoriser l’intégration de jeunes femmes en difficulté familiale, sociale, économique ou en situation de handicap. »
Tenue demandée : Smoking (ou costume sombre) et robe longue ou tenue du Second Empire
Dîner de Gala du samedi 7 mars 2026
InterContinental Paris Le Grand
Mise en bouche
ACTE 1
Le Sandre
En raviole, céleri et homard, estragon
Emulsion de crustacés
ACTE 2
Le Filet de Bœuf
Champignons des sous-bois,
gratin de pomme de terre truffé,
jus de viande, herbes fraiches
ACTE 3
L’Omelette Norvégienne*
Biscuit moelleux au Grand Marnier,
Crème glacée Grand Marnier, Crème glacée Vanille,
Meringue Italienne, Écorces d’orange.
Cafés, thés, infusions
Gourmandises de saison
VINS
Champagne
Chablis, Domaine La Roche
B de Maucaillou, AOC Bordeaux Supérieur,
de Château Maucaillou
Chefs Laurent André, Chef Exécutif et Yann Le Quenven
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4th Gala Evening and Ball of the Two Empires
Gala evening organized by the Cercle de France association,
chaired by Laurent Poultier du Mesnil
On the occasion of this evening, in partnership with the Carnet de Bals association and Arnaud de Gioanni, we will celebrate the 200th anniversary of Empress Eugénie's birth, as well as the 250th anniversary of the Independence of the United States.
This evening will be held under the High Patronage of Their Royal Highnesses Prince and Princess Murat, His Royal Highness Prince Axel of Bourbon-Parma, Her Highness Princess Caroline Murat, and the Duke of Broglie.
Program Summary
Theatrical lecture, led by David Chanteranne
Cocktail reception
Photography workshop
Gala Dinner with entertainment: Arrival of King Louis XVI
Arrival of King Louis XVI and Queen Marie Antoinette - Reception of Benjamin Franklin, Silas Deane, and Arthur Lee - Period dance performances.
Second part of the evening at 9:00 PM with the opening of the dance party and entertainment
Second Empire Ball with the arrival of Emperor Napoleon III and Empress Eugénie, whose 200th birthday we will be celebrating
Charity evening organized to benefit the Eugène Napoléon Foundation*, by the Cercle de France association.
*The Eugène Napoléon Foundation has been recognized as a public benefit organization since 1858.
It continues the educational and social work of its founder, Empress Eugénie:
"To promote the integration of young women facing family, social, or economic difficulties, or living with disabilities." »
Dress code: Tuxedo (or dark suit) and long dress or Second Empire style attire
Gala Dinner, Saturday, March 7, 2026
InterContinental Paris Le Grand
Amuse-bouche
ACT 1
Pike-perch
In ravioli, celery and lobster, tarragon
Crustacean emulsion
ACT 2
Beef Fillet
Forest mushrooms,
truffled potato gratin,
meat jus, fresh herbs
ACT 3
Baked Bake*
Soft sponge cake with Grand Marnier,
Grand Marnier ice cream, Vanilla ice cream,
Italian meringue, Orange peel
Coffees, teas, herbal infusions
Seasonal treats
WINES
Champagne Bruno Paillard
Chablis, Domaine La Roche
B de Maucaillou, AOC Bordeaux Supérieur,
from Château Maucaillou
Chefs Laurent André, Executive Chef, and Yann Le Quenven