A table! La transition dans nos assiettes

En mettant en lumière les relations entre alimentation, climat et occupation de l’espace, cet atelier questionne sur ce que nous mangerons en 2050 !

Vous serez invité à composer un mix équilibré « d’assiettes » pour alimenter le territoire en 2050, tout en tenant compte des enjeux environnementaux et de santé publique.

Cette approche simplifiée intègre la surface agricole mobilisée, les apports nutritionnels recommandés et l’impact des gaz à effet de serre.

Cet atelier permet de rassembler les acteurs autour de la table pour comprendre les liens entre notre alimentation, l’environnement et le climat et imaginer le système alimentaire de demain pour en réduire les impacts.