À table : networker en cuisinant

À vos couteaux et c’est parti : le temps de quelques heures, transformez-vous en véritable chef avec nos ateliers cuisine ! 

Pour cette fin d'année, nous vous proposons deux ateliers cuisine pour développer votre réseau et partager un moment convivial avec d’autres chefs d’entreprises. 

Au programme :

Le lundi 01 décembre à 17h45 :

1. Démonstration du chef 
2. Préparation des plats :

• Gravlax de saumon minute 
• Ballotine de volaille champignon noisette, Pommes macaires, Flan de champignons 
• Mi cuit chocolat praliné Glace Vanille et chantilly

3. Dégustation de votre réalisation autour d’une coupe de champagne

Le mardi 16 décembre à 17h45 :

1. Démonstration du chef
2. Préparation des plats 

• Ballotine de saumon betterave, sauce à l'aneth 
• Dos de cabillaud en croute de noisette
• Moelleux choco praliné, éclat de noisette sablée sauce caramel tonka

3. Dégustation de votre réalisation autour d’une coupe de champagne

Rendez-vous : CEPROC - 19 Rue Goubet, 75019 Paris

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