Atelier cuisine : Menu de fêtes de fin d’année

Mon P’tit Atelier de la Cop21 de la Métropole Rouen Normandie et l’association du Champ des Possibles vous proposent des ateliers cuisine « repas de fêtes de fin d’année éco-responsable » avec l’utilisation de denrées bio, équitables, de saison.

Objectif : bien manger sans se ruiner !

Au menu :

Caviar de lentilles

Mousse de betterave en verrine

Sapin de polenta sur son lit de légumes racines

Mesclun normand & croquant de kale

Mousse de pommes aux éclats de sarrasin caramélisé

3 séances sont proposées :

- mercredi 7 décembre, de 14h à 18h > Menu de fêtes de fin d’année & saveurs des épices

- dimanche 11  décembre, de 10h à 14h > Menu de fêtes de fin d’année & découverte des légumes oubliés

- dimanche 18 décembre, de 10h à 14h > Menu de fêtes de fin d’année & légumes secs en fête

A partir de 6 ans, à condition d'être accompagné d'un adulte (chaque participant doit s’inscrire, y compris les enfants).

Chaque participant doit apporter un tablier et un torchon de cuisine.

Lieu :

Cuisine pédagogique – Maison du Parc

Parc Naturel Urbain du Champ des Bruyères

Entrée par les allées du Champ de Courses et Charles Péguy – St Etienne du Rouvray

Arrêt TEOR T4 Champ des Bruyères

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