Atelier cuisine par Zuri Camille de Souza

Atelier cuisine par Zuri Camille de Souza

Situés au cœur de la cuisine indienne, les épices renferment des goûts et des bienfaits aussi nombreux qu’étonnants. Pendant cet atelier guidé par la cheffe en résidence Zuri, découvrez les épices typiques du Sud-Ouest de l’Inde et les différents mélanges utilisés en cuisine. Préparez une pâte de curry maison et repartez avec ! 

Riche de son enfance dans le Sud-Ouest de l’Inde et de son héritage familial multiculturel, Zuri cuisine pour explorer son identité multiple et rendre hommage à sa famille. La cuisine est pour elle une lettre d’amour à la nature, mais aussi un moyen de rappeler la nécessité de repenser notre relation à l’écologie. Elle a créé Sanna Marseille, un projet qui mêle permaculture, écologie, design et cuisine.