"Matjoukann an tan lontan"… un voyage au goût d'antan.

"Matjoukann an tan lontan"… un voyage au goût d'antan.
Venez revivre les saveurs, les parfums et les gestes qui ont façonné la cuisine de nos grands-parents. À travers cet atelier culinaire, découvrez les recettes traditionnelles, les produits du terroir et les histoires qui font la richesse de notre patrimoine créole.

"Matjoukann" signe "patrimoine" en créole martiniquais. En cuisine, il désigne un concept et un menu inspirés de la mémoire gustative de la Martinique, valorisant les produits du terroir et les recettes ancestrales, ouvrant être revisitées de façon contemporaine.