Atelier de sauce piquante

Atelier de sauce piquante (1 heure)

Animé par Ferment

Réservez votre place pour participer.

Description de l’atelier :

Découvrez nos secrets pour une sauce piquante parfaite lors de l’atelier au Marché Jean-Talon. Épicez votre vie avec notre recette authentique et pleines de saveurs.

À propos de Ferment: 

Ferment est un atelier-boutique de lactofermentation. Ce mode de conservation des légumes plus simple, bénéfique et sécuritaire que les conserves existent depuis longtemps. Nous offrons des produits artisanaux de qualité faits majoritairement à partir des surplus de producteurs du Marché Jean-Talon. Ferment souhaite réduire le gaspillage alimentaire et favoriser la consommation de légumes locaux.

On démystifie et fait la promotion de la lactofermentation en offrant des ateliers pour permettre :

• à la population de conserver ses légumes;
• aux fermiers de réduire à la source leur surplus invendu;
• sensibiliser les jeunes au gaspillage alimentaire.