ATELIER DEGUSTATION CHOCOLAT BEAN TO BAR
Description
Les ateliers de dégustation chocolats de La Balade Gourmande sont une invitation a découvrir l'univers incroyable du chocolat Bean-To-Bar (*de la fève à la tablette).
Au cours de cet atelier, vous découvrirez 5 chocolats créés par des artisans chocolatiers, qui maitrisent tout le process de fabrication de leur produit depuis la sélection de la fève, en passant par la torrefaction, le conchage et la fabrication du produit fini.
Déroulé de l'atelier : 1h30
Histoire du cacao, caractéristiques du Bean to Bar
Dégustation de 5 chocolats
Quizz de connaissance pour gagner des chocolats !
Questions/réponses
Sont fournis :
Fiches de dégustation
Stylos
Eau
Et bien sûr les chocolats !!!!
Les enfants sont admis dans la mesure ou ils sont capables de gouter. Pour la tranquilité du groupe et le bon déroulement de l'atelier nous vous recommandons de ne pas venir avec des enfants en bas âge.
Les groupes sont limités à 10 par session et sont validés à partir de 2 personnes inscrites.