Atelier dégustation : Les bières noires

La perception française courante associe le vin à un concentré de culture, tandis que la bière est considérée comme une boisson populaire, bonne pour étancher sa soif. Mais la bière c'est bien PLUS ! Il est temps de découvrir la richesse de la scène brassicole en France et dans le monde. Dourennan vous propose d’explorer les merveilles de la bière artisanale en compagnie d'un expert en la matière, un zythologue passionné !

Pour cet atelier, nous avons l'honneur d'acceuillir Denis Anton, zythologue et certifié BJCP (Beer Judge Certification Program).

Jeudi 18 avril 2024, durant 2h d'initiation à la cave Dourennan, Denis vous apprendra à déguster et reconnaître 4 styles de bières noires (Porter, Imp Stout, barriquées...). La dégustation de 4 bières artisanales sera accompagnée d'une planche charcuterie-fromage.

Nos ateliers allient toujours pédagogie, humour et partage et peuvent convenir aux novices comme aux initiés. Nous garantissons :

• La découverte de toute la diversité et les styles de cette boisson fermentée à l'œil, au nez et en bouche.
• L’exploration de l’histoire de la bière artisanale, sa culture, ses ingrédients et son processus de fabrication
• Des dégustations hautes en couleurs et la compréhension des meilleurs accords culinaires pour chaque style de bière.

Pour garantir une expérience unique et qualitative, nos ateliers sont limités à 8 participants.