
Salt & Pepper et son chef vous présente
Atelier éclair
Pâtisserie en folie
6 avril 2025 de 14:00 à 17:00
salt&pepper,
6 Bd de la Trémouille,
21000, Dijon
France
SALT & PEPPER
Description
Découvrez nos ateliers pâtisseries de folie !
Pâtisserie française aux multiples saveurs. Durant cet atelier, nous allons nous intéresser aux... éclairs !
Et oui ! Comment résister à nos célèbres éclairs français ? Certains les préfèrent à la vanille, au café, ou encore au chocolat, mais quoiqu’il en soit, les éclairs sont présents dans notre patrimoine gastronomique !
Réputée comme étant "compliqué" à réaliser, notre Chef vous propose une recette simple avec des saveurs variées, pour épater vos convives !
Venez développer vos compétences culinaires à nos côtés ! Durant cet atelier, notre Chef vous propose de : 

- Découvrir les fondamentaux de la pâtisserie : modes de cuisson, réalisation de la pâte à choux, confection de la crème pâtissière...
- Découvrir nos astuces pour réaliser des éclairs à la perfection.
- Réaliser (et déguster?) trois éclairs garnis de crèmes gourmandes et d'inserts croquants
Maintenant à vous de jouer ! Après cet atelier, vous aurez toutes les cartes en main pour impressionner vos amis, gâter votre moitié ou régalez vos enfants !
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SALT & PEPPER