Atelier fermentation : Découverte du kéfir d’eau

Atelier fermentation : Découverte du kéfir d’eau (1 heure 30 minutes)

20 personnes par séance d’atelier / Réservez votre place gratuitement.

• Le samedi 19 juillet : 11h00 à 12h30 et 13h30 à 15h00

Matériel inclut dans l’atelier : 

• Un bocal de 250 ml par participant.e pour préparer un kéfir d’eau
• Ingrédients pour aromatiser une 2e fermentation : hibiscus, feuilles de menthe, quartiers de lime et petits fruits
• Une dégustation de kéfir d’eau sur place
• Fiche-recette ou PDF explicatif envoyé après l’atelier                                               Les participant.e.s repartent avec leur boisson en fermentation (sans grains de kéfir)

Description de l’atelier :

Un atelier participatif pour s’initier à la fabrication du kéfir d’eau, une boisson naturellement pétillante, désaltérante et remplie de vie. Les participant·es apprendront à préparer une recette de base, à aromatiser une 2e fermentation, et auront l’occasion de déguster un kéfir d’eau sur place.

À propos de Chez Ferment

Ferment est une boutique située à Montréal, spécialisée dans la fermentation artisanale sous toutes ses formes. En plus de proposer des produits spécialisés, nous animons régulièrement des ateliers pour transmettre les bases de la fermentation aux curieux comme aux passionnés. L’approche est conviviale, accessible et ancrée dans le plaisir de découvrir des pratiques alimentaires durables et locales.