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Salt & Pepper vous présente son

Atelier Food Grazing

Pâtisserie en folie

23 mars 2025 de 14:00 à 17:00
salt&pepper, 6 Bd de la Trémouille, 21000, Dijon France
SALT & PEPPER

Description

Atelier Grazing Platter : Une expérience créative et gourmande ☀

 
Plongez dans l'univers de la grazing food avec Armelle et Audrey pour un atelier unique et apprenez l'art de composer un plateau gourmand, harmonieux et rafné, tout droit inspiré d'une tendance venue d’Australie.
 
Cet atelier interactif vous guidera pas à pas pour réaliser un grazing platter unique, parfait pour épater vos invités lors de prochains apéritifs ou dîners.
 
À qui s'adresse cet atelier ?
• Aux passionnés de cuisine qui veulent apprendre à créer des buffets visuellement époustouants.
• À ceux qui souhaitent découvrir les secrets du food styling, une compétence clé pour les apéros réussis.
• Aux professionnels ou futurs traiteurs désireux d'explorer le Grazing Food et ses tendances actuelles.
• À tous ceux qui cherchent un moment de selfcare, créatif et gourmand, tout en acquérant une nouvelle compétence.
 
Lors de cette session, vous découvrirez :
• Le concept, une technique tout droit venue d’Australie
• Comment choisir les bons fromages et charcuteries, en tenant compte des goûts et des saisons avec une dégustation
• Les quantités idéales pour un apéritif réussi, an de satisfaire vos convives sans gaspillage.
• Les astuces de présentation et de découpe pour créer un visuel époustouant et élégant
 
À la fin de l'atelier, vous aurez le choix de partager un moment convivial avec les autres participants et déguster votre création sur place ou d’emportez vos ches technique et votre plateau chez vous pour prolonger l'expérience lors d’un apéritif entre amis ou en famille.
 
Cet atelier est une véritable invitation au partage et à la créativité, où chaque participant repart avec de nouvelles idées et une œuvre gourmande qu’il aura lui-même réalisée.
 

Informations pratiques :
• Tous les ingrédients nécessaires sont fournis.
• Produits frais, locaux et de saison privilégiés.
• Convivialité et bonne humeur garanties !

 

Calendrier

23 mars 2025 de 14:00 à 17:00

Localisation

salt&pepper, 6 Bd de la Trémouille, 21000, Dijon France

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