Atelier initiation et cueillette des algues

Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand et comment bien les récolter ? Comment les cuisiner ?

Au cours de cet atelier, les Jardins de la mer, professionnels de la cueillette des algues pour la fourniture des restaurants gastronomiques et étoilés français, vous partageront leurs savoir-faire et répondront à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, conseils culinaires et dégustation).

Bonus : l’atelier démarrera par un temps convivial proposé par l’association A deux Mains pour vous faire découvrir l’épicerie Epices et tout et les projets de l’association.

Gratuit - Sur inscription