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Atelier lactofermentation

restaurant graine de gourmandise
Oceane Weil

Description

*** Si aucune séance prvue pour le moment => restez informés de la prochaine programmation en vous inscrivant à ma newsletter sur www.oceane-nature.fr et cochez les ateliers et thématiques qui vous intéressent ***

Atelier lactofermentation  : secret de conservation des aliments crus,
secret de santé

1h30 d’atelier en petit groupe
pour découvrir la lactofermentation et ses bienfaits.
La lactofermentation est une technique de « mise en conserve » ancestrale, simple, sans chauffage, sans réfrigérateur, réalisable sans achat de matériel supplémentaire et aux multiples bénéfices santé et nutritionnels. L’exemple le plus connu est la choucroute mais il existe des dizaines d'autres légumes et possibilités délicieuses.


Au programme
- Théorie : historique, apports nutritionnels et bénéfices santé
- "Théorie de la pratique" : les points clés à respecter pour une réussite assurée
- Pratique à mini-échelle pour se faire la main et adopter les bons gestes
- Temps d'échanges et de dégustation, idées d'assaisonnement, de recettes.

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Témoignages

 

« Océane Weil est un puits de science. Elle vous dira tout sur la lactofermentation et vous fera mettre la main à la pâte ! »

Avis déposé sur ma page facebook, mai 2019

 

« Ateliers thématiques très intéressants, sorties nature passionnantes . A recommander »

Avis sur Google, juin 2019

 

e-atelier lactofermentation et webatelier (100% à distance, me contacter pour recevoir votre lien d'accès privé)

« Bonjour Océane,

Hier soir, J'ai passé un moment agréable et enrichissant. Je souhaitais vous remercier à nouveau pour cet e-atelier lactofermentation. Je voulais  depuis longtemps faire des bocaux de légumes lactofermentés. Eh bien, grâce à vous, c'est fait ! La réalisation, en direct des bocaux avec des informations de base va me permettre de me lancer. On sent votre maitrise du sujet tout comme celui sur les huiles essentielles ou j'avais assisté à votre présentation recommandée par une amie. Je regarderai avec attention les autres thèmes que vous proposerez et n'hésiterai pas à vous recommander à nouveau. I., à qui j'ai parlé de votre atelier et qui s'y est inscrite avec moi a également beaucoup apprécié votre présentation ainsi que la pratique.

Je vous souhaite une belle fin d'année et une année 2021 en bonne santé et riche en ateliers  .

S. par email, décembre 2020 »

 

« Bonjour Océane, 

Merci pour votre intéressant atelier d'hier soir.

Voici la photo de mes chers premiers bocaux. Impatiente de voir ce que ça va donner dans un mois !

C'est joli et sain, je sens que je vais en faire d'autres, peut être bien à Noël avec mes soeurs.

A bientôt. » I. Par email, décembre 2020

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Tarif : 30€ (+ frais de réservation via ce site)


Vous hésitez ?
Citron confit en magasin bio, vendu à l'unité : 2 à 3€. Citron bio confit maison par lactofermentation : 0.20€

Bocal de légumes lactofermentés bio : 5 à 6€. Le même bocal préparé en 5 minutes chez vous : 40 centimes...

Cet atelier est un investissement santé et financier :)


Lieu : Maisons-Laffitte  (Proche de la gare RER, et parkings à proximité)

Nous sommes accueillis par le restaurant/salon de thé bio "Graine de gourmandise" qui nous sera totalement réservé pour l'atelier. Assurez vous de respecter les normes sanitaires en vigueur pour ce type d'établissement.

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Nous préparerons ensemble votre tout premier bocal !
Comme toujours, venez les mains vides, je m'occupe de tout !
Nombre de participants limité

Réservation obligatoire
Inscriptions :​​ ​​
ou oceane@oceane-nature.fr ou 06 58 27 63 87
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Atelier proposé par Océane Weil, Coach & Conférencière en développement nutritionnel (Diététicienne nutritionniste)  
www.oceane-nature.fr​

https://www.instagram.com/oceane.nature/

https://www.facebook.com/oceane.nature/

http://www.oceane-nature.fr

 

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Calendrier

Du 26 janvier 2020 10:00Au 28 novembre 2021 14:30

Localisation

restaurant graine de gourmandise, 68 rue de Paris, 78600, Maisons Laffitte France

Contact

Oceane Weil