ATELIER LACTOFERMENTATION + REPAS

Venez découvrir les techniques pour préparer vos bocaux de légumes fermentés lors d’un atelier ludique, original et gourmand et préparer de quoi manger fermenté en suivant !

Au programme :

• Histoire, bénéfices et techniques de fermentation.
• Préparation de bocaux d’aliments lactofermentés à base de légumes de saison : à rapporter chez vous !
• Préparation de rouleau de printemps fermenté
• Dégustation avec au programme : les rouleaux de printemps, 2 sortes de tartinades fermentées, du pain au levain, des croque kimchi, un dessert fermenté, des boissons fermentées.

Tarif 50 euros compris : bocal de 500g avec légumes et épices + repas fermenté