Atelier Miss Tâm, sam 10/09/22 : Raviolis au porc frits & Aubergine au gingembre
Cuisine vietnamienne
Description
Atelier de cuisine vietnamienne avec Miss Tâm
Au menu : Raviolis au porc frits (Hoành thanh chiên) & Aubergines vapeur au gingembre, accompagné de riz nature
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas les croustillants Raviolis au porc frits (Hoành thanh chiên) et sa sauce aigre-douce, et les aubergines vapeur au gingembre, accompagné de riz nature. Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.
Au programme :
- Présentation des plats et des ingrédients
- Mise en place : peler, hacher, ciseler, découper
- Préparation de la farce des raviolis : assaisonnement
- Réalisation des raviolis : montage, cuisson à la friture
- Réalisation de la sauce pour les raviois : découper, assaisonnement et cuisson à la casserole
- Préparation et réalisation des aubergines : découper, assaisonner, cuisson à la vapeur
- Méthode et cuisson du riz (sans cuiseur à riz)
- Dégustation sur place des plats cuisinés en fin de cours.
Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 6 personnes. Les tabliers sont fournis.
Durée de la session : 4h15 avec dégustation
Dégustation sur place
Tarif unique : 79.90 euros TTC / personne
Avant de réserver, merci d'avance de bien lire les conditions de vente ci-dessous. Aucune réclamation ne pourra être faite après réservation.
N.B. Merci de vérifier à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires par rapport au programme. Présence de porc, gluten (enveloppe de raviolis à base de blé).
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 48h avant la date de l'atelier, en cas de moins de 3 participants.
Conditions de vente :
1- Toute réservation effectuée est ferme et non remboursable sauf en cas d'annulation de l'organisateur. Dans ce dernier cas, le remboursement sera effectué ou un report de cours sera proposé, au choix du client.
2- Les demandes de report de cours sont acceptés seulement au plus tard 10 jours avant la date du cours.
3- À partir de 9 jours avant le cours et jusqu'à la date du cours réservé, en cas d'empêchement, le billet peut être transmis à un(e) autre participant(e) en informant au préalable le nom du participant rempaçant à l'organisateur par email : lakitchenettedemisstam@gmail.com. La place n'est donc pas perdue.
Ces mesures ont été prises suite à de nombreuses demandes de report de cours qui ont causé jusqu'à présent, des pertes de places inutiles et n'ayant pu être remplacées dans les temps. Merci de votre compréhension.