Atelier Miss Tâm, sam 29/11/25 : Poulet au gingembre, pak choy sauté & flan viet
Cours de cuisine vietnamienne
Description
Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm
Poulet mijoté au gingembre (gà ram gùng), pak choy sautés à l'ail et flan vietnamien au lait de coco (bánh gan)
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas l'incontournable poulet mijoté au gingembre et les classiques pak choy sautés à l'ail, accompagnés de riz nature. En dessert, découvrez et réalisez le délicieux flan vietnamien au lait de coco. Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.
Au programme :
- Présentation des plats et des ingrédients
- Préparation et réalisation du poulet : découper, assaisonner, cuisson à la sauteuse
- Préparation et cuisson des pak choy : cuisson au wok, assaisonnement
- Cuisson du riz nature (sans cuiseur à riz): astuces et méthode à la vietnamienne
- Préparation et réalisation du flan vietnamien
- Dressage des plats
- Dégustation des plats en fin de cours
Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 6 personnes. Les tabliers sont fournis.
Durée du cours : 4h + dégustation sur place
Dégustation après le cours.
Tarif unique : 84,90 euros TTC / personne
Avant de réserver, merci d'avance de bien lire les conditions de vente ci-dessous. Aucune réclamation ne pourra être faite après réservation.
Merci de bien indiquer l'email du/de la participant.e pour que la personne reçoive les indications pour se rendre sur le lieu du cours (code d'entrée, escalier, étage) deux jours avant le cours, et pour qu'elle puisse être prévenue d'une éventuelle annulation ou d'un report de cours.
N.B. Merci de vérifier à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires par rapport au programme. Présence de gluten (sauce soja), de sauce d'huître et d'ail.
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 48h avant la date de l'atelier, en cas de moins de 3 participants.
Conditions de vente :
1- Toute réservation effectuée est ferme et non remboursable sauf en cas d'annulation de l'organisateur. Dans ce dernier cas, le remboursement sera effectué ou un report de cours sera proposé, au choix du client.
2- Les demandes de report de cours sont acceptés seulement au plus tard 10 jours avant la date du cours.
3- À partir de 9 jours avant le cours et jusqu'à la date du cours réservé, en cas d'empêchement, le billet peut être transmis à un(e) autre participant(e) en informant au préalable le nom du participant rempaçant à l'organisateur par email : lakitchenettedemisstam@gmail.com. La place n'est donc pas perdue.
Ces mesures ont été prises suite à de nombreuses demandes de report de cours qui ont causé jusqu'à présent, des pertes de places inutiles et n'ayant pu être remplacées dans les temps. Merci de votre compréhension.