Atelier participatif sur la conservation par lacto-fermentation

À l’ère du pasteurisé ou stérilisé, on voit renaître un processus ancestral de conservation : la lactofermentation.

Étrange envie que celle de ressortir du placard cette méthode tout droit surgie du passé, et pourtant !

Les aliments lactofermentés sont non seulement délicieux, mais également excellents pour votre santé car ils vous apportent vitamines, sels minéraux tout en prenant soin de votre flore intestinale. Un moyen de conserver les aliments sans additifs chimiques…

A partir de 14 ans, chaque mineur doit être accompagné d'un majeur. Seul le mineur doit s'inscrire.

Animé par Fervent ferment.