
Salt & Pepper et son chef vous présente
Atelier Technique : Gravlax en tout genre
Un verre de vin offert !
25 mars 2025 de 16:00 à 18:00
salt&pepper,
6 Bd de la Trémouille,
21000, Dijon
France
SALT & PEPPER
Description
Venez perfectionner vos techniques de chef avec un atelier consacré à la préparation du Gravlax.
Traditionnellement réservé au saumon (le terme Gravlax a d'ailleurs des origines scandinaves et signifie "saumon séché"), cette technique consiste à mariner et sécher des produits avec des assaisonnements variés.
Durant cet atelier, notre Chef vous propose de :
- Découvrir les fondamentaux pour préparer votre assaisonnement et préparer votre viande ou poisson
- Perfectionner votre préparation de gravlax et déguster celles du chef !
- Rapporter chez vous vos préparations pour les savourer avec vos proches.
Maintenant à vous de jouer ! Après cet atelier, vous aurez toutes les cartes en main pour impressionner vos amis, gâter votre moitié ou régalez votre famille !
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SALT & PEPPER