ATTELIERS 2025
Du 2 novembre 2025 09:00
Au 14 décembre 2025 14:00
Au 14 décembre 2025 14:00
Espace Amaretto,
Rue de Genève 97b,
1004, Lausanne
Suisse
Association Amaretto
Description
Du dimanche 2 novembre au dimanche 14 décembre, l’association Amaretto propose 3 ATTELIERS, présentant à chaque fois des recettes ainsi que des méthodes de conservation différentes. À la fin de chaque ATTELIER, un repas est organisé afin de profiter de l’aspect fédérateur de la cuisine et de vivre un moment gourmand toutes et tous ensemble avant de repartir chez soi avec sa production du jour.
Les ATTELIERS visent à sensibiliser le public aux enjeux de production et d’exploitation de la terre dans un cadre gourmand et festif. Il s’agit d’aborder l’aspect éthique
— et donc politique — de ce que nous mettons dans nos assiettes en compagnie de différents actrices et acteurs de la gastronomie vaudoise qui partageront leurs expériences et points de vue vis-à-vis de leur propre production. Le but étant de se réunir autour d’un savoir-faire qui voyage — contrairement aux produits locaux ! — tout en faisant plaisir à nos papilles.
Certains de nos partenaires seront présents avec leurs produits que nous transformerons et elles et ils nous raconteront leur travail.
Contact
Association Amaretto