Balade sensorielle et dégustation sauvage à Écouen

À quoi s’attendre ?
Au cours de cette balade nature, vous apprendrez à travers un parcours des sens :

• À reconnaître les plantes et les arbres d'un point de vue botanique avec quelques clés d'identification simple (reconnaissance des plus grandes familles : Lamiacées, Astéracées, Brassicacées…)
• Les confusions possibles avec certaines plantes toxiques 
• À cueillir les plantes en toute sécurité dans le respect de l’environnement et des règles de cueillette éthique
• Leurs usages traditionnels, culinaires et médicinaux et les différentes formes d'utilisation : infusion, décoction, teinture, sirop, macérât huileux et glycériné des bourgeons

Cette balade se terminera avec une dégustation sauvage, l’occasion pour vous de découvrir des recettes originales et d’impressionner vos amis et vos proches !

• Attention, places limitées à 15 personnes.
• Se chausser correctement.