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LES GOURMAND'EZE

Atelier Duo Papi/Mamie-enfant avec le Chef Cédric Bechade

Atelier culinaire

EZE
LES GOURMAND EZE

Description

PAYS BASQUE

 

Au cœur du Pays Basque, le chef Cédric Béchade et ses équipes proposent une cuisine toujours en mouvement, et nourrie par un environnement riche de produits, d’hommes et de rencontres. Il cultive son amour de la région en exprimant l’essence du terroir basque à travers des plats aux associations précises qui vont à l’essentiel.
Cédric Béchade est loin d’être un inconnu dans le monde des gastronomes : ancien second de Jean-François Piège au Plaza Athénée, formé à Biarritz à l’Hôtel du Palais sous la férule de Jean-Marie Gauthier, il a fréquenté les cuisines de l’Hostellerie de Plaisance après le départ d'un certain... Philippe Etchebest. En cuisine, ce créatif met en avant des produits basques de belle qualité, travaillés avec tout le soin qu'ils méritent !

Recette : Le chipiron tombe l'encre 

 

Avec :
Cédric Béchade, 1 étoile Michelin
L'auberge Basque

Saint-Pée-sur-Nivelle

Calendrier

16 octobre 2022 10:45 à 11:45

Localisation

EZE, ATELIERS ENFANTS - LES PETITS CHEFS, 06360, EZE France

Contact

LES GOURMAND EZE