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Blue Day Valorisation des coproduits conchylicoles

Complexe polyvalebt Petit Breton
Pôle Mer Bretagne Atlantique

Description

Blue Day
Valorisation des coproduits conchylicoles

 

12 mai
13h30 – 17h30

Complexe Polyvalent Petit-Breton
Allée des Sports
56760 Pénestin

 

Le Pôle Mer Bretagne Atlantique organise plusieurs ateliers et animations pour mettre en avant les coproduits conchylicoles :

  • Une plénière introductive pour contextualiser les coproduits issus de la conhyliculture
  • Deux tables rondes pour faire un tour d’horizon des applications de valorisation des parties organiques et minérales de ces coproduits conchylicole
  • Une visite du site de Mussella, une association de producteurs qui s’engagent à limiter le gaspillage de leurs matières premières marines inexploitées.

 

 PROGRAMME

13h30-14h15  Plénière introductive - Une vision croisée des enjeux autour de la valorisation des coproduits issus de la conchyliculture : définition, gisement, réglementaire, marchés applicatifs, structuration de filière etc...

Intervenants :

14h15-15h Pause-café networking

15h-15h30 Table-ronde – Valorisation des parties minérales des coproduits conchylicoles, animée par Boris Teillant, Pôle Mer Bretagne Atlantique

Intervenants :

  • Alexandre Didelon, associé – directeur général Alegina
  • Lionel Bouillon, PDG AlgoPaint
  • Hugo Kermarrec, co-fondateur Malàkio

15h30-16h30  Table-ronde – Valorisation des parties organiques des coproduits conchylicoles, animée par Olivier Denoual, Pôle Mer Bretagne Atlantique

Intervenants :

  • Robin Maquet, président BYSCO,
  • François Canac, directeur technique SAS BCR
  • Ange Laure Bourgeteau, responsable laboratoire Ephyla
  • Cécile Vauchez, directeur générale IDMer
  • Lucie Barbé, chargée de transition écologique et énergétique, Mytilimer

16h30-16h40 : Grand Témoin – Jean-Claude Menard

16h45-17h30 : Visite du site de l’entreprise  Mussella

 

Calendrier

12 mai 2022 13:30 à 17:30

Localisation

Complexe polyvalebt Petit Breton, allée des Sports, 56760, Pénestin France

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Contact

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