Bordeaux, un nouveau regard

Le vignoble Bordelais est le plus étendu de France. Il produit des vins beaucoup plus variés qu’il n’y parait, avec des vignerons résolument décidés à adopter de nouvelles pratiques tranchant avec certaines erreurs produites par le passé.

Cette nouvelle dynamique nous incite à poser un nouveau regard sur cette région, en réinterrogeant notamment certains des a priori qui se sont progressivement ancrés dans nos esprits.  

Pendant 2 heures, nous plongerons dans la diversité des appellations bordelaises, de la plus confidentielle à la plus prestigieuse, afin de comprendre comment les vins de Bordeaux ont évolué au cours des dernières années.

Nous analyserons également ce qui fait la typicité des principaux terroirs de ce vignoble.

Les tarifs sont dégressifs en fonction du nombre d’inscriptions. Ils intègrent :

• 2 heures de formation, animées par Romain, titulaire du prestigieux Diploma du "Wine and Spirit Education Trust" (WSET),
• La dégustation de 4 vins, soigneusement sélectionnés dans le but d'illustrer concrètement le contenu pédagogique,
• La dégustation d'une planche de produits frais (crudités, fromages, charcuterie, ...) s'accordant avec les vins dégustés, 
• Votre accès au "Club des Veilleurs au Grain", qui vous offre l’opportunité de rencontrer, d’échanger et de partager votre apprentissage avec d’autres passionnés.

Le prochain atelier se déroulera le mardi 1er octobre de 19h30 à 21h30 à la cave à vins "Au Goulot" (76 rue de la Part Dieu, Lyon 3, Métro B "Place Guichard")

Dans ce cas, vous pouvez consulter de nouveau cette page dans quelques temps, de nouvelles dates sont régulièrement publiées.

Par ailleurs, sachez que cet atelier peut également être organisé à domicile. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter via la rubrique "Contact" ci-contre pour en discuter !

Enfin, vous pouvez également opter pour un autre de mes cycles ou ateliers de formation en vin, dont la liste exhaustive est accessible en cliquant sur ce lien.