Le Brunch des fêtes aux Pesquiers
Au 1 janvier 2023 14:30
Description
BRUNCH DES FÊTES - Restaurant Saliniers, Hameau des Pesquiers
A partir de 12h30, lors de votre arrivée, une boisson chaude vous sera proposée, elle sera accompagnée de viennoiseries,
pains spéciaux, Beurre et d'une assiette de fruits frais découpés.
Vous pourrez alors choisir tranquillement et commander votre choix un plat salé et un sucré et profiter des ateliers culinaires de Noël :
__________________________________________
Ateliers culinaires de Noël :
Partie salée
Croque-Monsieur Truffe,
Jambon cuit Breton, Comté 18 mois et Truffe noire
ou
Saumon fumé « Maisons Lelièvre »,
salade d'Epinards. Blinis. Crème Isigny AOP. Citron Bio
ou
Œufs Bénédicte, traditionnels.
Bacon croustillant
ou
Club sandwich au Homard,
Algue Wakame, sauce Cocktail
ou
Aïoli de grosses Crevettes,
légumes vapeur du moment
__________________________________________
Partie sucrée
Brioche-perdue, Fruits rouges,
sorbet Fraises maison
ou
Comme un Tiramisu,
De Châtaigne. liqueur assortie
ou
Chocolat noir,
En mousse sans crème, comme avant
ou
Citron Bio et Verveine,
Crumble et Meringue
ou
Panna cota au Caramel,
Chips de Castel praliné
ou
Gaufre Liégoise
Banane, Chocolat et glace Vanille
__________________________________________
Pendant votre brunch, vous pourrez librement et à volonté profiter aussi de :
Pains spéciaux et Viennoiseries : Marbré. Cake citron. Brownies. Pancakes. Pudding..
Charcuterie artisanale Corse : Jambon. Jésus et Lonzu par Jean-Joseph Aquaviva. Artisan à Calacuccia. Antipastis au vinaigre maison.
Fromages à pâte pressée cuite : Comte, Beaufort, Appenzeller. Gruyère Suisse. Abondance, Tête de Moine, Parmiggiano Regiano, Pecorino. Emmental.
Laitages : Yaourt Bio, Riz au lait, Fromage blanc, Beurre. Lait de Vache. Lait d'Amande, Lait de Soja, Lait d'Avoine.
Tartinage : confitures marson, cadre de miel direct sortie de Ruche. Pate à tartiner Bio, Beurre de Cacahuète Bio
Graines Bio : Pécan, Noix. Noisettes. Amandes, Courge, Lin, Chia, Tournesol, Chanvre, Nigelle, Sésame, Sarazin, Pavot
Fruits déshydratés : Goji, Cranberry, Bananes. Mures-blanches, Figues, Pruneaux, Gingembre, Poires, Mangues, Kiwi, Melon. Pommes. Fraises. Framboises
Une coupe de Champagne par personne: vous sera servie avec votre dessert. Notre machine à Orange pressée est à votre disposition à volonté.
En supplément, le reste des boissons de la Cave, du Bar, ou eaux minérales vous seront proposées à la carte à votre demande.
Après votre repas, vous pourrez profiter du calme du Hameau en vous balladant dans ses allées et jardins.
Prix par personne : 88 euros TTC, service compris