Ciné Débat "Symbioses"

À la manière du réseau souterrain tissé par les champignons sous la canopée forestière, Symbioses explore le réseau qui lie le champignon à sa communauté. Qu’ils soient agriculteurs, mycologues, chefs étoilés ou designers, tous partagent le même enthousiasme pour cet organisme particulier et ses propriétés remarquables.

Film Documentaire d’Axel Cohen, France, 53 min.

A la suite de la projection, le débat sera animé par 2 enseignantes-chercheuses de l’IUT Paul Sabatier / Laboratoire de Biotechnologies Agroalimentaire et Environnementale (LBAE).

Durée : 1h30