Conférence : Autonomie alimentaire symbiotique
Description
CONFÉRENCE : Autonomie alimentaire symbiotique
Conférence-cours avec Marie-France PUYO-LARTIGUE, docteur ès sciences, professeur de microbiologie alimentaire, spécialiste de la restauration du microbiote intestinal, créatrice de l’alimentation symbiotique.
De quoi ça parlera ?
Une alimentation inadaptée, des stress chroniques et les pollutions perturbent l’écosystème intestinal. Fatigue et douleurs chroniques, dépression (Burn-out), troubles alimentaires (TCA), baisse de l’immunité, vieillissement prématuré et maladies chroniques résultent de ces déséquilibres.
Marie-France se consacre depuis plus de 35 ans à la recherche des clés d’une santé globale et durable dans le respect de l’environnement. Sa contribution fondamentale : l’alimentation symbiotique, une alimentation végétale, anti-inflammatoire, anti-oxydante, naturelle, sans cuisson, sans gluten, riche en minéraux et en bonnes bactéries. Ecoresponsable, cette nutrition futuriste encourage l’autonomie alimentaire : elle privilégie les cultures saines locales, les modes de transformation et de conservation respectueux : germination, lactofermentations, séchage à basse température et ne produit aucun « déchet » : zéro emballage jetable, tout est utilisé ou composté! L’alimentation symbiotique développe également l’autonomie en santé en restaurant l’équilibre acido-basique et le microbiote symbiotique : elle renforce l’immunité, accroit la sérénité et la longévité en bonne santé.