BILAN ESTIVAL : Transformer les défis en opportunités pour la prochaine saison
Description
SYNERGIES CHR, l'association dynamique et passionnée, dédiée à accompagner les professionnels du CHR dans la gestion de leur établissement, que ce soit pour la création, le lancement, le développement ou la cession, organise sa prochaine conférence : "BILAN ESTIVAL : Transformer les défis en opportunités pour la prochaine saison".
Cette table ronde sera l'occasion pour les acteurs du secteur de l’hôtellerie-restauration de faire un point complet sur la saison estivale écoulée et d'explorer les moyens de transformer les défis rencontrés en véritables opportunités pour la saison à venir.
15H00 - 16H30 CONFÉRENCE
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Bilan de la saison estivale - Alexandre Thiebaud, Membre du Bureau national UMIH SAISONNIERS, Vice-président UMIH44, et propriétaire de deux établissements au Pouliguen.
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Approche de la carte restaurant entre marketing et rentabilité - Thomas Jolly, Co-fondateur du cabinet de conseil et de formation Émulsion.
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Professionnalisation du métier avec 5 outils simples à mettre en place - Bernard Boutboul, Mentor en matière de conseil dans la restauration et Président de GIRA.
16H30 - 18H00 CAFÉ DISCUSSION
Moment d'échanges avec les intervenants et les experts SYNERGIES CHR.