Sabinethekitchen x Food_Hudgi
Cuisine indienne & Ayurveda
Les clés pour manger selon les saisons
Description
Cuisine indienne et Ayurveda : les clés pour manger selon les saisons x @food_hudgi
Découvrez les principes essentiels de l'Ayurveda qui suivent le rythme des saisons et apprenez à les appliquer simplement au quotidien à travers la réalisation de recettes indiennes savoureuses.
Et si l'alimentation pouvait nous aider à mieux traverser les saisons ?
Lors de cet atelier, Chaitra vous fera découvrir les bases de l'Ayurveda, une approche ancestrale indienne. Adapter son alimentation à ses besoins et au rythme de la nature.
À travers des conseils simples, vous découvrirez comment les épices, les aliments et les modes de cuisson peuvent contribuer à notre équilibre au quotidien.
Après ce temps d'échange, place à la pratique ! Nous cuisinerons ensemble un menu végétarien inspiré du sud de l'Inde, riche en saveurs, en couleurs et en épices parfumées.
Places limitées - inscription recommandée.
Les recettes sont 100% végétales et gourmandes, à base de produits bio.
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Un atelier proposé par sabinethekitchen, Chaitra du compte @food_hudgi
Fondatrice de sabinethekitchen, Sabine Lévy-Arditti est directrice scientifique et animatrice. Ingénieure agronome de formation, spécialité en Sensorialité et Nutrition humaine, elle travaille depuis 25 ans en recherche dans un grand groupe de cosmétique. Elle est titulaire du Diplôme Universitaire en Alimentations Végétariennes à Médecine Sorbonne Université (2022).
Chaitra est née en Inde et vit en Grande Bretagne. Elle adore cuisiner avec un interet tout particulier pour l'Ayurveda.
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L'atelier sera assuré avec un nombre minimum de participants. Les inscriptions seront closes 24h avant le début de l'atelier.
Annulations
Les ateliers nécessitant l'achat de produits frais, une annulation de 48h avant le début de l'atelier ne pourra faire l'objet d'un remboursement, mais la place peut être cédée à une autre personne. Une annulation à plus de 48h avant le début de l'atelier pourra faire l'objet d'un report sur un autre atelier dans un délai de 6 mois.