De la bouche à l'oreille

L'atelier sera l'occasion de célébrer l'arrivée du printemps.

• Pourquoi manger de saison est bénéfique pour ma santé, mon porte-monnaie et la planète?
   
• Des poèmes évoquant le printemps à Paris, écrits et lus par Anne Bouchara et Sophie Mathieu viendront accompagner cette reconnection à la nature.
   
• Des recettes printannieres à écouter, 100% végétales et gourmandes, sans gluten.
  Un menu pour emerveiller vos sens :
  -> dip très gourmand de lentilles roses
  -> rouleaux de printemps détox, colorés et craquants
  -> tartelette crue aux fruits.
   
• Une surprise incroyable, une experience multisensorielle inédite pour terminer cet atelier : dégustation de chocolat de Hugo et Victor accompagné d'un sound design réalisé par l'IRCAM, vos sensations seront décuplées !

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Un atelier proposé par sabine.thekitchen et Anne Bouchara.

Fondatrice de sabine.thekitchen, Sabine Lévy-Arditti est directrice scientifique et animatrice.  Ingénieure agronome de formation, spécialité en Sensorialité et Nutrition humaine, elle travaille depuis 25 ans en recherche dans un grand groupe de cosmétique. Elle est titulaire du Diplôme Universitaire en Alimentations Végétariennes à Médecine Sorbonne Université (2022).

Anne Bouchara écrit depuis l’âge de 6 ans, surtout des poèmes et des histoires courtes. Ses poèmes sont publiés depuis 2012 dans la revue Interventions à Haute Voix. Elle en poste aussi régulièrement sur son compte Instagram. Certaines de ses nouvelles sont publiées sur son site.
Anne Bouchara vit à Paris et exerce le métier de chimiste.