De la vigne au verre

Apprenez les caractéristiques et les particularités des principaux cépages français, et découvrez quels profils de vins ils permettent d'élaborer en fonction des lieux où ils sont implantés.

Vous pourrez ainsi plus facilement vous orienter vers les vins que vous aimez, en comprenant les différences de styles qui existent dans l'infinité de vins présents sur le marché !

Je vous donnerai également des astuces pour constituer au mieux votre cave personnelle, de manière à toujours disposer d'un choix de vins variés et adaptés à vos goûts.

En trois séances, vous découvrirez :

• Les spécificités des principaux cépages plantés en France,
• Les différents styles de vins auxquels vous pouvez vous attendre en fonction de son cépage et de son appellation d'origine,
• Comment le vigneron travaille ses vins, en fonction du profil de vin qu'il souhaite élaborer,
• Les meilleures astuces et méthodes à appliquer pour constituer une cave qui correspond le mieux à vos goûts et à vos besoins !

Les tarifs sont dégressifs en fonction du nombre d’inscriptions. Ils intègrent :

• Votre participation aux 3 séances du module (chaque séance dure 2h30),
• 7 h 30 de formation, animées par Romain, titulaire du prestigieux Diploma du "Wine and Spirit Education Trust" (WSET),
• La dégustation de 12 vins, soigneusement sélectionnés dans le but d'illustrer concrètement le contenu pédagogique,
• La dégustation d'une planche de produits frais (crudités, fromages, charcuterie, ...) à chaque séance, s'accordant avec les vins dégustés, 
• Votre accès au "Club des Veilleurs au Grain", qui vous offre l’opportunité de rencontrer, d’échanger et de partager votre apprentissage avec d’autres passionnés.

Le prochain cycle se tiendra les jeudis 30 mai, 13 juin et 27 juin, de 20h à 22h30, à la cave à vins "Au Goulot" (76 rue de la Part Dieu, Lyon 3, Métro B "Place Guichard").

Le cycle suivant se déroulera à la fin de l'année, les vendredis 15 novembre, 29 novembre et 13 décembre, toujours chez "Au Goulot".

Dans ce cas, vous pouvez consulter de nouveau cette page dans quelques temps, de nouvelles dates sont régulièrement publiées.

Par ailleurs, sachez que cet atelier peut également être organisé à domicile. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter via la rubrique "Contact" ci-contre pour en discuter !

Enfin, vous pouvez également opter pour un autre de mes cycles ou ateliers de formation en vin, dont la liste exhaustive est accessible en cliquant sur ce lien.