Buffet défi locavore et bas carbone® de Stéphane Linou

Réalisé avec des produits locaux, de saison, disponibles sur un rayon inférieur à 51 km, bas carbone et à prix réduit.

Buffet offert aux participants sur réservation obligatoire

Programme complet de la journée 

10h : Conférence / Débat : « Quel avenir pour notre alimentation » animé par Stéphane LINOU, spécialiste de la sécurité alimentaire et pionnier du mouvement Locavore en France 

A partir de 10h et tout au long de la journée : Atelier "Vie du Sol" avec Pierre Buch Berger agriculteur du territoire à la retraite

12h : Buffet défi locavore et bas carbone® de Stéphane Linou

Réalisé avec des produits locaux, de saison, disponibles sur un rayon inférieur à 51 km, bas carbone et à prix réduit.

14h :  Atelier /débat : Sol, Eau et autonomie alimentaire

·         Projection de la vidéo « le cri de la terre » de Louis Julian, viticulteur à la retraite, homme d’expérience et impliqué sur les thèmes de la qualité des sols et leur régénération

·         Atelier "Vie du Sol" avec Pierre Buch Berger agriculteur du territoire à la retraite

·         Débat « Sol, Eau et autonomie alimentaire » avec Louis Julian et Gérard Augé formateur, agriculteur à la retraite Agronome et spécialiste des sols