Dégustation de Bières avec Levain

Quand on parle d'alcool dans le Jura, on pense directement à la Famille Tissot ! Déjà 3 générations que leurs quilles sont dans toutes les caves de goût ! Le dernier né avait cependant un autre destin... BRRRRRR (éclair) ! Aymeric aime la bière, et pas n'importe laquelle, la bière de fermentation spontanée ! Pour ça, Aymeric est parti apprendre dans la légendaire brasserie Cantillon. Il est revenu avec des secrets de fabrication auxquels il a rajouté une pointe d'héritage familial. Ses bières poussent dans les chais des vins des ses parents, ce qui donne déjà une méga base pour être sûr de sortir des bouteilles haute volées. 

Acidité, profondeur, fruit... On peut se perdre dans les bulles de Levain, ne jamais vouloir arrêter de les boire ! Venez plonger dans le Jura mais différemment !