Dégustation de vieux millésimes de Châteauneuf du Pape

Et si vous faisiez une immersion dans les vieux millésimes de Châteauneuf du Pape ?

Je vous propose de venir déguster des millésimes anciens de Châteauneuf du Pape de la Famille Mayard, dont les cuvées sont Clos du Calvaire, Domaine du Père Pape et La Crau de Ma Mère.

Domaine familial depuis 6 générations, nous gérons plus de 30 hectares de vignes en agriculture Biologique dans une démarche agroécologique.

Je choisirai jusqu’à 3 Châteauneuf du Pape avec des millésimes pouvant remonter jusqu’à 1986. Comment boire un vieux vin pour l’apprécier au mieux ?

La règle essentielle tient en une phrase : les vieux vins sont des joyaux qu’il convient de traiter avec délicatesse et attention. J’aurai pris soin d’ouvrir les bouteilles quelques heures avant notre dégustation.

Vous donner l’opportunité de déguster des millésimes si vieux est une expérience unique.

Pour accompagner cette dégustation, notre chef cuisinier nous concoctera de superbes plats variés qui s'accordent à merveille avec nos Châteauneuf du Pape ! Verrines, grillades à la plancha, légumes mijotés, le tout dans une ambiance musicale esprit Lounge.

Venez découvrir un petit coin secret de Châteauneuf du Pape... un Rooftop de 50 m² avec vue magnifique à 360° ! Vous pourrez admirer le Mont Ventoux avec les Dentelles de Montmirail, le Luberon, les Alpilles, les vignobles et le Château de Châteauneuf du Pape. Le ballet des hirondelles qui nichent tout autour est un spectacle à lui tout seul.

Tous vos sens vont être sollicités et vous repartirez d'ici avec des souvenirs inoubliables.

Lorsque la météo ne le permet pas, nous nous réservons le droit d'annuler la soirée la veille avant midi. Vous serez alors remboursé intégralement.