Dégustation d'huîtres et de vins blancs natures Poiscaille x Les Grappes

Chaque zone a ses méthodes de production et ses goûts différents : l'occasion de déterminer son merroir favori !
Vous êtes plus amateur d'iode, de douceur, l'occasion d'identifier celle qui fait votre bonheur ! Un peu comme les cépages finalement les huîtres comme les vins natures ont des goûts propres.

Les Grappes proposeront des accords huîtres/vin nature. À vous de sélectionner le petit vin qui se marie le mieux avec l'huître de Thau ou d'Arcachon.

À propos des organisateurs : 

Poiscaille c'est le circuit court des produits de la mer frais, durable, éthique.En direct des pêcheurs Poiscaille c’est la version marine du panier de légumes, sans engagement. Le consommateur choisit sa fréquence de distribution, son point de retrait (partout en France) et, la veille de la distribution, la composition de son Casier de la mer, en fonction de la pêche des dernières 48 heures. Avec ce système Poiscaille peut garantir une valorisation de toutes les espèces de poisson, nobles comme oubliées, à un prix supérieur au marché. Mieux rémunérés, les pêcheurs Poiscaille peuvent pêcher moins et gagner autant. 

Les Grappes c’est la meilleure manière d’acheter directement au vigneron : tous les avantages de l’achat direct à la propriété, le prix et le contact direct avec le producteur, avec les avantages du commerce en ligne. La vente de vin directement depuis le producteur permet un équilibre plus juste : il n’y a pas d’intermédiaire entre le vigneron et le consommateur de vin, le vigneron reçoit le juste prix de son travail et le consommateur a accès aux meilleures bouteilles aux prix de la propriété.