Dîner à 4 mains avec David Gallienne aux Halles Agrivin

Dîner à 4 mains avec un chef étoilé

David Gallienne x En Faim

Être régalés au cœur des Halles par un chef étoilé lors d’un dîner d’exception, ça vous dit ? 

Le jeudi 23 novembre dès 19h30, Maxime d’En Faim et le chef étoilé David Gallienne s’associent pour un dîner à 4 mains.
Lors de cette soirée, vous dégusterez les produits du marché en 5 services avec accord mets & vins assurés par la Cave Pierre Noble.

Au menu :

⋅La langoustine

Émulsion riz cardamome

⋅Le Poireau brûlé

Comme un poireau vinaigrette l Saint Jacques

⋅La volaille fermière

En croûte | courge rôtie

⋅L’émulsion de camembert

⋅Le rosier de pomme

Caramel de cidre | crème fermière