Dîner des qualivores du 20 octobre 2021- Lycée professionnel Renée Bonnet à Toulouse

Le Club des Qualivores est heureux de vous accueillir au restaurant d'application du Lycée professionnel Renée Bonnet à Toulouse.

Ce diner est un moment gourmand et convivial dont l'objectif est de promouvoir le savoir-faire des élèves et les saveurs d'excellence de la Région Occitanie.

Nous vous souhaitons une excellente dégustation !

MENU

Mise en bouche

Cocktail à base d’Armagnac AOC, liqueur de violette

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Crème de cèpes aux châtaignes des Cévennes AOC, bonbon de magret de canard IGP Sud-Ouest séché

Vin blanc AOP/IGP d’Occitanie

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Tournedos de canard IGP Sud-Ouest façon Rossini,
matatouille de truffe

Vin rouge AOP/IGP d’Occitanie

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Semifreddo au miel des Cévennes IGP, noix du Périgord AOP et Chasselas de Moissac AOP,

 sirop parfumé à la mélisse

Vin rouge AOP/IGP d’Occitanie

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Café ou infusion

36 € TTC/personne

Tous les vins sont sélectionnés par l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO) et l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) d’Occitanie

PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE