Dîner de notre cheffe et dégustation de vins avec sommelier, ambiance piano bar

Vendredi 28 mars 2025

Soirée mets et vins avec dégustation et sommelier

Dîner de notre cheffe Jade Barruel, cuisine d'exception :

Apéritif : Spritz

Menu : 

Tartelette au fromage frais et légumes croquants, 

Crevettes marinées et Mesclun à l’huile de noisettes

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Aiguillettes de canard rôties au miel et sésame, foie gras poêlé, 

Polenta crémeuse et légumes de saison

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Poire pochée aux épices, sauce chocolat chaud, glace vanille

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Eau en carafe, pain, café, thé, infusion

• tarif : 70€ avec apéritif et 3 verres de vin inclus
• 18h30 Visite du château et de la voute -en option 5€- règlement à l'association ChépyTerra, réservation sur https://www.helloasso.com/associations/chepyterra/evenements/visite-du-chateau-et-de-la-voute-celeste-le-28-mars-2025
• 19h30 Apéritif et repas de notre cheffe servi à table, vins et prestation sommelier, ambiance piano bar avec musicien
• 22h30 visite libre du parc éclairé et des 83 œuvres 

Yohan Saggiorato – Sommelier, Conseil-Caviste : Passionné par l’univers du vin depuis une dizaine d’année, c’est en 2019 que j’ai décidé de me reconvertir pour faire de ma passion mon « travail ». C’est donc naturellement que j’ai décidé de rejoindre la prestigieuse Université du Vin de Suze La Rousse pour passer le Diplôme de Sommelier-Conseil, Caviste qui est la formation phare de l’établissement.

Héry Andrianasolo, pianiste :  Sollicité par les plus grands artistes malgaches lors de leur tournée européenne, invité par les plus grandes stars françaises pour ne citer que Christophe Mae ou encore Manu Chao, ce professeur au Conservatoire de Grenoble a su rester humble malgré son succès.

Tables de 2 à 10 personnes.

Possibilité de réserver une chambre pour la nuit du 28 mars dans un lodge (110 € TTC le lodge) ou au château (de 154 € à 198 € TTC) - petit déjeuner complet à 13,50 € TTC : nous contacter.

Modalités d'inscriptions : paiement en ligne via la billetterie Weez Event, liens ci-dessus.

Nous nous réservons la possibilité d'annuler (avec remboursement) ou reporter cette soirée dans le cas où le nombre d'inscrits serait insuffisant.

Contacts et renseignements : 04 76 07 22 10 ou contact@chepy.net