DINER GALETTE DES ROIS 2025 ASSOCIATION DES SOMMELIERS MONEGASQUES

Chers Amis de la Sommellerie Monégasque !

Nous sommes très heureux de vous proposer notre :

Galette Annuelle qui aura lieu le

lundi 20 janvier 2025 dés 19h.

Pour la seconde fois de son histoire, nos membres et amis se retrouveront au Bar « THE DUKE » et à la TABLE D’ÉLISE, dont le chef Mustapha EL HAJRAOUI a conçu un superbe menu pour notre plus grand plaisir.

Ce somptueux diner convivial est organisé par le Bureau de l’Association Monégasque des Sommeliers.

Nous aurons l’honneur d’accueillir nos amis et sponsors bienfaiteurs, ainsi que nos membres les plus fervents.

La soirée sera accompagnée des vins de DOMAINE GUITARD

et de la liqueur emblématique des pères Chartreux LA CHARTREUSE

Dîner donné en l’honneur de

“La bonne humeur et de notre passion commune : Le vin.”

LE MENU & NOS ACCORDS VINS

Sur la soirée Galette, voici les vins suivants :

– En Apéritif : Les Bulles de Charles Blanc

– En Amuse Bouche : Maki de Saumon, Crème de Topinambour au Cacao
Domaine Guitard Viognier Pouzarenque 2022

– Entrée : Pomme de Terre rate servis tiède à la Truffe Noire
– Poisson : Raviole à la chaire de Tourteau, Poireau fondant écume de Crustacés
Domaine Guitard Urus blanc Costières de Nîmes 2023

– Viande : Selle D’agneau en Croûte d’herbes, Moussaka de Légumes, jus de piperade
Domaine Guitard Secret de Famille rouge 2022

– Fromage : Sélection de fromage de nos régions
– Dessert : Galette des rois
Domaine guitard Caresse blanc 2023

Dîner donné en l’honneur de la bonne humeur et de notre passion comm