Exploration sensorielle pour comprendre comment l’eau influence le goût du thé

Animé par Jérémy Tamen, expert en thé auprès de l'UNESCO, ethnobotaniste et enseignant à l'Ecole du Parfum de Paris.

Savez-vous que l’eau représente 99% de votre tasse de thé ? Pourtant, selon sa qualité, elle peut révéler ou masquer les arômes les plus fins.

À l’occasion de Paris Tea Festival, venez découvrir lors d’un atelier convivial pourquoi la qualité de l’eau change le profil sensoriel du thé, comment identifier une " eau idéale " pour sublimer vos infusions.

Une dégustation sensorielle comparative vous sera proposée pour tester l’effet de différentes eaux sur un même thé.

En 45 minutes, laissez-vous surprendre par l’importance de l’eau et apprenez des astuces simples pour améliorer vos prochaines tasses.

Un moment de découverte pour les curieux, amateurs de thé ou simples gourmands de bonnes infusions.