FETE DE LA TAILLE

La Fête de la Taille au Château l'Hospitalet : Célébration d’un geste essentiel et fondateur du grand millésime

Cette année encore, le Château l'Hospitalet Wine resort, Beach & Spa met à l’honneur un des gestes experts, essentiels à la vie de la vigne : la taille. Tradition établie depuis plus de 15 ans, la Fête de la Taille honore ce moment crucial où, au cœur de l'hiver, les vignerons façonnent avec minutie et savoir-faire le potentiel des futurs grands millésimes, suivant des pratiques de biodynamie dans le respect des cycles naturels.

Cette soirée de la Fête de la Taille est l’occasion d’une expérience immersive pour découvrir la culture du vin dans une ambiance à la fois festive et éducative :

• Masterclass "Le Vin Multidimensionnel" : Gérard Bertrand initiera les invités à une dégustation de ses plus grands vins, dévoilant les nuances et la profondeur des terroirs du Languedoc.
• Cérémonie d’intronisation des nouveaux chevaliers de la Confrérie de l’Art de Vivre, honorant ceux qui partagent les valeurs d’excellence, de partage et de respect de la nature.
• Dîner de gala gastronomique : Élaboré par le Chef Laurent Chabert autour de la truffe noire Melanosporum, ce repas met à l’honneur les saveurs de l’hiver, en parfaite harmonie avec les vins emblématiques du domaine.
• After dansant animé par le groupe Hospitalet Groove Band, prolongeant cette célébration dans un cadre musical et festif.

Réservez votre séjour ou votre soirée pour célébrer l'hiver en notre compagnie, au Château l'Hospitalet, à Narbonne :

• Formule avec hébergement : Nuit au Château l’Hospitalet Wine resort, Beach & Spa et déroulé complet de la soirée, dîner en accord mets&vins et after party, dès 860 € TTC, pour deux personnes. RESERVER
• Formule sans hébergement : déroulé complet de la soirée, dîner en accord mets&vins et after party, 290 € TTC par personne. RESERVER ICI