Formation développement durable - Classement hôtelier en WEBINAIRE
Le 17 octobre 2024 de 14:00 à 17:30
WEBINAIRE - CCI CAEN,
14280, SAINT-CONTEST
France
CCI CAEN NORMANDIE
Description
Classement hôtelier : Obligation de formation du personnel aux critères liés au développement durable
Objectif : Sensibiliser les équipes à l’intégration du développement durable dans leur quotidien professionnel au regard des nouveaux critères obligatoires de classement hôtelier et de l’émergence de nouvelles attentes des clientèles.
Comprendre les fondamentaux de la démarche éco-responsable et connaitre les principaux enjeux pour les entreprises du tourisme et leurs clients. Intégrer les objectifs du développement durable et identifier les sources de réduction de la consommation. Sensibiliser et valoriser efficacement les actions de l’établissement auprès des clients.
Programme :
1/ Comprendre les fondamentaux de la démarche éco-responsable et connaitre les principaux enjeux pour les entreprises du tourisme et leurs clients:
• Définitions : Tourisme Durable et RSE, les fondamentaux
• Comprendre les enjeux des hébergements touristiques et des destinations face à une société en transition
• Appréhender les leviers d’action à chaque échelle : pays, destination, région, métier
• Connaitre les différentes démarches hôtelières en matière de développement durable et Identifier les enjeux pour mon établissement
2/ Intégrer les objectifs du développement durable et identifier les sources de réduction de la consommation :
• Actions mises en oeuvre dans l’entreprise ou à mettre en oeuvre, en particulier en termes d'économie d'énergie, d'eau, de gestion des déchets, d’achats et de consommation responsable, de circuits-courts, de déplacements
3/ Sensibiliser et valoriser efficacement les actions de l’établissement auprès des clients Identifier les attentes des clients en la matière : les dernières études
• Comprendre pourquoi, comment et vers qui communiquer
• Valoriser sa démarche environnementale : les labels, les chartes RSE...
• Sensibiliser vos clients : fiche de consignes internes et externes
Moyens : Formation collective d’un spécialiste en tourisme et d’un spécialiste en développement durable avec Alternance d'apports théoriques, d’illustrations concrètes, de mises en situation pratique à partir des expériences des participants
Matériel : Ordinateur ou Tablette & fiches pratiques numériques
Durée : 1 séance de 3h30 en webinaire
Lieu : CCI CAEN - 1 rue René Cassin 14280 Saint Contest
Coût : 100 € Net de Taxe / participant
Contact
CCI CAEN NORMANDIE