Hygiène Alimentaire en restauration commerciale
Du 24 septembre 2024 09:00
Au 19 novembre 2024 09:00
Au 19 novembre 2024 09:00
SAINT CONTEST,
14280, saint contest
France
CCI CAEN NORMANDIE
Description
La formation HACCP vous permet d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité de restauration dans des conditions conformes à la réglementation et aux attentes du client.
La loi du 27 juillet 2010 impose, depuis le 1er octobre 2012, la présence d’au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire dans l’établissement.
Trois grandes activités de restauration commerciale sont concernées : restauration traditionnelle, cafétérias et autres libres services et la restauration de type rapide.
14 h de formation sur 2 jours.
Contact
CCI CAEN NORMANDIE