Journée vendange (millés 2024)

Nous vous accueillons avec plaisir pour notre journée découverte au Château Haut Pradot le dimanche 29 septembre

voici le programme :

accueil à 9h : canelés, café, thé vous attendront pour affronter les quelques rangs de vignes à ramasser. (avec une pause : saucisson, vin, gâteau)

Vous devrez érafler les grappes puis on passer au foulage : piétinier les raisins avec les pieds.

Visite du chai, explication de la vinification, dégustation aux cuves (en fermentation, à 28°, .....), vous verrez tout le processus de vinification (qu'est ce qu'un cépage? quand vendange-t-on?, comment passe-t-on du raisin au vin? pourquoi surveille-t-on la température des cuves? ....)
Vous saurez tout !!!!

Puis les choses sérieuses arrivent :
on passe à table à la façon auberge espagnole :

chacun amène 1 salade composée, 1 tarte/quiche, fromage ou dessert et on partage tout !! moment de convivialité garantie!

bien entendu, pendant ce repas, nous vous offrons le vin.

Au plaisir de vous voir !

ps : merci d'apporter obligatoirement votre ticket le jour j