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Journée vendange (millés 2024)
Description
Nous vous accueillons avec plaisir pour notre journée découverte au Château Haut Pradot le dimanche 29 septembre
voici le programme :
accueil à 9h : canelés, café, thé vous attendront pour affronter les quelques rangs de vignes à ramasser. (avec une pause : saucisson, vin, gâteau)
Vous devrez érafler les grappes puis on passer au foulage : piétinier les raisins avec les pieds.
Visite du chai, explication de la vinification, dégustation aux cuves (en fermentation, à 28°, .....), vous verrez tout le processus de vinification (qu'est ce qu'un cépage? quand vendange-t-on?, comment passe-t-on du raisin au vin? pourquoi surveille-t-on la température des cuves? ....)
Vous saurez tout !!!!
Puis les choses sérieuses arrivent :
on passe à table à la façon auberge espagnole :
chacun amène 1 salade composée, 1 tarte/quiche, fromage ou dessert et on partage tout !! moment de convivialité garantie!
bien entendu, pendant ce repas, nous vous offrons le vin.
Au plaisir de vous voir !
ps : merci d'apporter obligatoirement votre ticket le jour j