Kevin Gascoyne : Thé et Terroir

CONFÉRENCE – "THÉ ET TERROIR" avec Kevin Gascoyne
(en anglais)

Le célèbre dégustateur de thé Kevin Gascoyne (Camellia Sinensis, Montréal) nous plonge dans les mystères du terroir du thé : quels sont les éléments de l’environnement de culture qui donnent à chaque thé son identité unique ?

« Chaque origine possède sa propre combinaison de spécificités météorologiques, géographiques et géologiques, qui la distinguent de toutes les autres. Ces variables influencent directement le développement de la plante et génèrent des marqueurs physiques et chimiques, devenant ainsi les signatures de nos thés d’origine. »

Maison Internationale de Paris
 Dimanche 15 juin à 14h30
Entrée libre sur inscription (places limitées)
 Conférence en anglais