La Conférence Carnée

C’est un Objet Scientifique Théâtral Non-Identifié (OSTNI).

Cette petite forme légère et didactique prend l’apparence d’une Conférence Théâtralisée Multimédia (CTM). De Cro-Magnon à L214 : LA VIANDE. Une histoire plus vieille que les pyramides, celle d’une relation (intime, inégalitaire, dynamique, violente et symbolique) qui lie l’homme à l’animal. Enfin… à certains. Dindons de la farce des lobbies de la barbaque, pris.e.s au piège de notre dissonance cognitive condamné.e.s volontaires au tofu et au soja, élevé.e.s aux grains des mots de la pub… sortira-t-on vivant de cet abattage ? À travers l’interprétation de chiffres, l’examen de questions éthiques et le récit de nos pérégrinations dans le très vaste monde de la filière carnée, nous vous proposons un petit récap’. On a mouillé le tablier et on vous dira tout : du sommet de l’élevage au Salon de la Boucherie, du brame du cerf au labo d’archéozoologie, sans oublier le ballet de transpalettes des Pavillons de Rungis et le fantôme de Guilhem de Cabestany. »