LA TABLE ET LES ÉTOILES

LA TABLE ET LES ÉTOILES

Château de Saint-Martin-de-Pallières — Provence Verte

Une soirée d’été imaginée autour du vin, de la cuisine et de l’art de recevoir, au cœur d’un château provençal habité depuis des siècles par la famille de Boisgelin.

Le 28 juin, l’association Pour une poignée de raisins investit le Château de Saint-Martin-de-Pallières pour un grand dîner sous les étoiles.

Ce qui vous attend

Les invités seront accueillis dès 17h afin de profiter pleinement du lieu.

Dans la cour du château, un espace bar proposera notamment l’emblématique rosé du domaine Myrko Tépus, un cocktail imaginé spécialement pour cette soirée ainsi que les boissons gastronomiques sans alcool de Substance/s. La soirée sera accompagnée d’une sélection musicale imaginée par Olivier Getdown, audiophile passionné aux sélections rares et pointues.

Il sera également possible de découvrir le château lors d’une visite guidée avec Bruno de Boisgelin, propriétaire des lieux.

Le dîner débutera à 19h30 autour d’une grande table unique installée sous les étoiles.

La cuisine de cette soirée sera imaginée par le chef Kevin Lejade, dont l’univers mêle gastronomie, produits de saison et influences nourries au fil de ses expériences auprès de grandes maisons.

Autour d’une cuisine locale et de saison, les vins de trois domaines invités accompagneront cette table, véritables étoiles de cette soirée et figures incontournables du paysage viticole provençal :

— Virginie Gavoty, Domaine Gavoty
— Hugo Fischer, Château Revelette
— Julien Castell, Domaine Castell Reynoard

Tout au long du dîner, les vignerons et vigneronnes partageront leurs vins, leurs histoires et leur sensibilité avec les convives.

Quelques précieux magnums millésimés 2013 de la maison Champagne Louise Brison accompagneront également cette table.

Une occasion rare de découvrir de grandes bouteilles, mais surtout de vivre un vrai moment auprès de celles et ceux qui les font naître et les portent au quotidien.

Informations

Participation à la soirée : 150€ TTC
La participation inclut le dîner, les accords mets-vins et la sélection musicale.

Places très limitées afin de préserver l’esprit intime et chaleureux de cette soirée.

Une élégance estivale sera la bienvenue.

Prolonger l’expérience

Il sera possible de dormir sur place au château (50€ par personne, places limitées).

Un petit-déjeuner maison, local et bio sera proposé le lendemain matin sur la terrasse du château, uniquement sur réservation (20€ par personne).

Pour toute demande liée à un régime alimentaire particulier, merci de nous contacter au moins 72h avant l’événement :
pourunepoigneederaisins@gmail.com

Macha Smagina
Organisatrice de l’événement et présidente de l’association Pour une poignée de raisins

L’association Pour une poignée de raisins imagine des événements autour du vin, de la gastronomie et des savoir-faire locaux afin de faire rayonner les artisans et producteurs du territoire provençal.