Salt & Pepper et son chef vous présente
L'atelier Ravioles
Verre de vin offert
Le 17 mai 2024 de 18:00 à 22:00
Salt & Pepper,
21000, Dijon
France
SALT & PEPPER
Description
Découvrez nos ateliers culinaires sur le thème des "Ravioles" ! 
À tous les amateurs des goûts et des saveurs d’Italie, ce cours vous est destiné ! 
Venez apprendre à faire vos pâtes "maison" comme un vrai chef Italien. Un atelier qui vous fera voyager et découvrir une autre culture.
Venez développer vos compétences culinaires à nos côtés ! Durant cet atelier, notre Chef vous propose de :
- Découvrir les fondamentaux de la réalisation de pâtes maison : pâtes, laminage, assaisonnement, technique, ...
- Découvrir nos astuces pour réaliser des ravioles.
Pour mettre en pratique, venez concoctez le menu suivant aux côtés de notre Chef : 
- Plat : Ravioles poulet noisette, épinards ricotta et ravioles au bleu d'Auvergne, émulsion roquettes.
- Dessert confectionné par notre chef : Ravioles aux chocolats aux parfums des îles.
Repartez avec votre fiche recette mais aussi et surtout avec de précieuses astuces pour parfaire vos talents culinaires.
Maintenant à vous de jouer ! Après cet atelier, vous aurez toutes les cartes en main pour impressionner vos amis, gâter votre moitié ou régalez vos enfants ! 
Contact
SALT & PEPPER
Comment se déroule votre atelier ? 
Nos équipes et notre Chef Johan vous accueillent chaleureusement et vous donnent rendez-vous à 18h00 au Cooking Lab situé dans nos locaux au 6 Boulevard de la Trémouille à Dijon.
Une fois confortablement installé dans le Cooking Lab, le Chef Johan vous présente l’atelier du jour et son déroulement autour d’une boisson chaude ou fraiche offert par la maison.
Notre atelier cuisine « ravioles » est imaginé pour une durée totale de 3h00 (dégustation comprise), répartie de la manière suivante : 
- Confection des ravioles
- Dégustation de vos réalisations
- Debrief & échange avec le Chef Johan
- Dégustation du dessert imaginé & confectionné par le Chef Johan