LE NOUVEL AN – La Grande Soirée du H

LE NOUVEL AN – La Grande Soirée du H

Pour célébrer cette première fin d'année au Domaine Le H, nous vous proposons une soirée de Nouvel An exceptionnelle , pensée comme un véritable voyage gastronomique et artistique.
Un moment unique, où élégance, spectacle et fête se rencontrent au cœur de la vallée de Munster.

PROGRAMME AU

Éric Borner – Magicien & performer international
Reconnu pour son univers poétique, moderne et spectaculaire, Éric Borner animera votre soirée avec un spectacle exclusif conçu spécialement pour l'occasion. Mentalisme, illusions, instants suspendus… préparez-vous à vivre un moment hors du temps.

Julien Nipsen – Ex-DJ résident de La Folie Douce
Il a fait vibrer les montagnes avec ses sets iconiques : cette année, c'est au Domaine Le H qu'il fera monter l'ambiance ! Une sélection musicale puissante, festive élégante,… parfaite pour danser jusqu'au bout de la nuit.

Et pour minuit marquer comme il se doit : un feu d'artifice privé sur la terrasse du Domaine.

 UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE 6 ACTES

Apéritif
3 mises en bouche & coupe de crémant rosé

1re entrée : Le Foie Gras en 2 façons

Cromesquis figue
Mille-feuille foie gras / anguille fumée
Condiments tubéreux & yuzu

2e entrée : Les Saint-Jacques

Saint-Jacques rôtis au beurre mousseux
Crème d'Isigny au caviar
Royale de chou-fleur

1er plat : Le Homard

Raviole de homard
Beurre de crustacés & pâtes aux agrumes

2e plat : Le Chapon aux Truffes

Suprême farci aux truffes
Mille-feuille de pomme de terre
Sauce foie gras – pain d'épice

Fromage

Brie truffé, compote de pomme au cidre & doucette

Dessert

Sphère citron vert
Biscuit aux agrumes & crème mousseuse fromage blanc mentholée

Les boissons comprennent

• Coupe de Crémant
• Eaux
• Café

Une carte des vins soigneusement sélectionnés vous sera proposée en supplément sur place.

 Tarif : 130 € / personne

Réservé aux adultes places très limitées — réservation obligatoire.

Domaine Le H – Vallée de Munster
Début : 19h30
Fin : 3h00