LEADERS LAB 15 OCTOBRE 2024

Face à l’inflation, les consommateurs sont en attente de prix mais pas que !
Baisser ses prix est-il un passage obligé ? Si oui comment faire pour préserver la qualité de produit et de service quel que soit le lieu de restauration ? Découvrez les conseils pour s’adapter aux nouvelles habitudes de consommation 
en France et à l’étranger. 


Rendez-vous Mardi 15 octobre 2024 - 18h30 au tout nouveau Food Market OnePlace Rungis by le Chef Grégory COHEN, ouvert en septembre ! 

Nos experts et amis restaurateurs décrypteront les nouvelles règles du jeu face à la baisse du pouvoir d’achat.

 PROGRAMME

18h30 :
ACCUEIL ET NETWORKING

19h : TABLE RONDE

Animée par LEADERS CLUB FRANCE

Jérémy CERCEAU, Vice-Président Opérationnel et Développement Franchise
& Robert PETIT, Vice-Président Restaurateur et Cuisine de Chef

Mot de bienvenue Grégory COHEN, fondateur de ONEPLACE RUNGIS

François BLOUIN, Président et fondateur, FOOD SERVICE VISION
& Juliette DUVERNET, Cheffe de projet Panel France

Évolution de l’offre de restauration sur le marché français

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Alexandre BAUDAIRE, Directeur Général Délégué, GROUPE BAUDAIRE

Augmenter son Ticket Moyen

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Stéphane MANIGOLD, Président, GROUPE ECLORE

Optimiser ses coûts grâce à l’éco-responsabilité

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Frédéric LEVACHER, PDG, QUICK

Adapter sa stratégie au marché

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Géraldine PORCHER, Fondatrice, METS CONSEILS

Dynamiser vos ventes en formant vos équipes

Vincent MOURRE, PDG & Co-Fondateur, WHITESPACE PARTNERS

S’inspirer des tendances internationales

20h00 : QUESTIONS-RÉPONSES

20h30 : COCKTAIL NETWORKING

Voyage culinaire autour du monde signé OnePlace Rungis ! 

Attention : Evènement limité à 60 personnes - 2 pers. par société - 
Les premiers inscrits seront les premiers servis

Accès : OnePlace Rungis est situé en plein coeur du  Parc Icade Paris Orly-Rungis
A 5 min du MIN et de l’aéroport d’Orly
Accès : T7 arrêt “Saarinen”
Parking privé gratuit